Sobre la carrera

La industria alimentaria es un pilar esencial para la salud y el bienestar de la sociedad. En UTN estamos comprometidos a formar profesionales que marquen la diferencia, con una formación completa que combina ciencias básicas, tecnología de procesos y control de calidad.

Lo que te ofrecemos

Sólida Formación Básica
Comenzás con una base que te permite contribuir a procesos de investigación y desarrollo, esencial para estar a la vanguardia de la industria alimentaria en constante evolución.
Formación Tecnológica
Adquirís las habilidades técnicas para destacarte en la industria, incluyendo el dominio de técnicas analíticas y de control alimentario.
Diseño y Control de Procesos
Estarás preparado para optimizar diseños de procesos de producción de alimentos y su control, asegurando eficiencia y calidad en toda la cadena.
Legislación Sanitaria
Conocerás la legislación sanitaria vigente a nivel provincial y nacional, lo que te permite gestionar la inscripción de productos alimenticios de manera eficaz.
Nutrición y Microbiología
Aprendés sobre aspectos nutricionales de los alimentos, su microbiología y clasificación, fundamentales para garantizar la calidad y seguridad de los productos.
Control de Calidad
Serás un experto en controles de calidad en la cadena de producción alimentaria, asegurando que los productos cumplan con los estándares más altos.

Plan de Estudios

Nivel I
  • Industrias Alimentarias I
  • Biología General
  • Matemática General
  • Química General
  • Economía General
  • Física
  • Química Inorgánica
Nivel II
  • Industrias Alimentarias II
  • Estadística
  • Legislación Sanitaria
  • Química Orgánica
  • Química Analítica
  • Bromatología y Nutrición Alimentaria
  • Microbiología de los Alimentos
Nivel III
  • Pasantía En entes oficiales o empresas privadas del sector alimentario. Aplicás lo aprendido en un entorno real de trabajo.

Alcance del Título

  • Asistir en la producción en la industria alimentaria.
  • Realizar controles de calidad.
  • Colaborar en la inscripción de productos alimenticios a nivel provincial o nacional.
  • Realizar la puesta a punto de técnicas analíticas.
  • Actuar en laboratorios de fiscalización a nivel técnico.
  • Colaborar en centros de fiscalización de organismos oficiales.
  • Colaborar en planes de producción y expansión de industrias alimentarias.
  • Colaborar con la implementación de nuevas tecnologías alimentarias.
  • Colaborar en planes de investigación y desarrollo.